Muffins salés poulet-curry

Préchauffer le four à 200°C.

Couper la volaille en petits morceaux, puis la faire revenir dans une poêle huilée.

Dans un saladier, verser la farine, la levure puis ajouter les oeufs. Mélanger;

Verser le beurre fondu au micro-ondes et la crème. Mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajouter à la pâte les morceaux de volailles, le fromage et le curry avec l'estragon. Eplucher et hâcher l'ail puis ajouter le aussi à la pâte.

Répartir la pâte dans des moules à muffins. Enfourner pendant 20 minutes.