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Maquereaux à la moutarde express
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 152 Kcal
- 634 Kj
- Matières grasses
- 9,9 g
- dont Acides gras saturés
- 2,5 g
- Glucides
- 2,7 g
- dont Sucre
- 1,6 g
- Fibres
- 0,6 g
- Sel
- 0,8 g
- Fruits et légumes
- 35 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 13 g
Plat simple
10 min de préparation
20 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Oignons
- 2
- Maquereaux
- 400 g
- Sel
- 1 pincée
- Vin blanc sec
- 1 verre
- Moutarde
- 4 cuillères à soupe
- Poivre
- 1 pincée
Étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2
Laver et essuyer les maquereaux.
3
Éplucher et couper finement les oignons et les disposer au fond d’un plat à four.
4
Déposer les maquereaux sur ce lit d’oignons.
5
Délayer la moutarde dans un bol avec le vin blanc, saler, poivrer.
6
Verser ce mélange sur les maquereaux.
7
Faire cuire 20 min au four.
8
Servir immédiatement.