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Lasagnes aux courgettes et aux poivrons
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 91 Kcal
- 384 Kj
- Matières grasses
- 3,1 g
- dont Acides gras saturés
- 0,5 g
- Glucides
- 12,1 g
- dont Sucre
- 1,8 g
- Fibres
- 1,7 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 52 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 2,8 g
Plat complet
15 min de préparation
30 min de cuisson
Ingrédients
5 personnes
- Poivron jaune
- 1
- Pâtes
- 280 g
- Poivron rouge
- 1
- Courgettes
- 2
- Huile d'olive
- 3 cuillères à soupe
- Pulpe de tomates (conserve)
- 400 g
Étapes
1
Laver les courgettes et les poivrons et les couper en dés.
2
Dans une sauteuse, les faire revenir une quinzaine de minutes avec de l'huile d'olive puis ajouter le coulis de tomates.
3
Pendant ce temps, faire bouillir 1 l d'eau salée dans une casserole moyenne.
4
Y jeter les pâtes à lasagnes le temps indiqué sur le paquet.
5
Dans un plat à gratin, déposer une couche de légumes et recouvrir de pâtes à lasagnes. Renouveler l'opération deux fois en terminant par des légumes.
6
Enfourner pour 15 min à 180 °C (th. 6). Servir aussitôt.