Grilladins aux herbes

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Faire suer l’oignon et l’ail 5 min dans une poêle avec de l'huile de colza, puis ajouter les herbes et la chapelure, saler et poivrer.

Couper le feu et incorporer la moutarde et le jus de citron.

Trancher les blancs de poulet en portefeuille, puis les farcir avec la préparation précédente. Les maintenir fermés avec des piques en bois.

Les parsemer de zeste de citron puis les faire cuire au four 15 min.