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Gratin de courgettes au riz complet
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 119 Kcal
- 500 Kj
- Matières grasses
- 5,4 g
- dont Acides gras saturés
- 3,1 g
- Glucides
- 11,9 g
- dont Sucre
- 0,9 g
- Fibres
- 1,3 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 34 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 5,1 g
Plat complet
10 min de préparation
40 min de cuisson
Ingrédients
5 personnes
- Courgettes
- 700 g
- Bouillon cube
- 1 cube
- Œufs
- 3
- Riz complet
- 200 g
- Mimolette
- 120 g
- Crème fraîche épaisse 15% MG
- 20 cl
Étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Verser le riz dans une casserole d'eau bouillante avec le bouillon de cube. Laisser tremper sans allumer le feu.
3
Laver et râper les courgettes.
4
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème puis ajouter les courgettes et le fromage râpés.
5
Verser la préparation dans le riz-bouillon puis placer le tout dans un plat allant au four.
6
Enfourner une quarantaine de minutes.