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- Blé aux oignons confits et aubergines grillées
Blé aux oignons confits et aubergines grillées
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 95 Kcal
- 400 Kj
- Matières grasses
- 1,6 g
- dont Acides gras saturés
- 0,9 g
- Glucides
- 15,6 g
- dont Sucre
- 1,8 g
- Fibres
- 3,7 g
- Sel
- 0 g
- Fruits et légumes
- 50 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 3,6 g
Plat complet
10 min de préparation
10 min de cuisson
Ingrédients
3 personnes
- Oignon
- 1
- Blé
- 150 g
- Beurre
- 1 noix
- Aubergines grillées (surgelé)
- 400 g
Étapes
1
Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau salée le temps indiqué sur le paquet.
2
Éplucher et émincer les oignons.
3
Dans une sauteuse, faire dorer les oignons dans une noix de beurre. Ajouter l'aubergine coupée en dés puis le blé. Saler, poivrer et servir chaud.