Blé à la cantonaise

Name: Blé à la cantonaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Blé; Petits pois (surgelé); Jambon blanc (ou jambon de volaille); 1 cube Bouillon cube; Champignons noirs; 5 Œuf; 1 cuillère à soupe Huile de tournesol

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs énergétiques: 145 Kcal
: 611 Kj

Matières grasses: 3,7 g

dont Acides gras saturés: 0,9 g

Glucides: 18,6 g

dont Sucre: 0,6 g

Fibres: 2,8 g

Sel: 0,2 g

Fruits et légumes: 10 g

Légumes secs: 0 g

Protéines: 8,2 g

10 min de préparation

10 min de cuisson

4 personnes

Blé: 300 g
Petits pois (surgelé): 100 g
Jambon blanc (ou jambon de volaille): 100 g
Bouillon cube: 1 cube
Champignons noirs: 30 g
Œuf: 5
Huile de tournesol: 1 cuillère à soupe

Faire cuire le blé dans de l’eau bouillante agrémentée du bouillon cube (800 ml d’eau).

Faire cuire les petits pois surgelés dans l'eau bouillante selon les indications de l'emballage.

Faire une omelette bien cuite avec les œufs et l’huile.

Couper l’omelette en petits dés.

Couper le jambon en petits dés.

Faire tremper les champignons pour les réhydrater.

Mettre les champignons dans l’eau du blé quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Égoutter et mélanger tous les ingrédients dans le plat de service.

Saler et poivrer.

Servir chaud.

Blé à la cantonaise

Plat complet

Ingrédients

Étapes