Figues rôties au miel et aux pignons

Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

Laver et essuyer les figues.

Inciser les figues en croix de façon à ce qu’elles s’ouvrent en fleurs.

Les disposer dans un grand plat allant au four, ou sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Napper les figues de miel liquide, les parsemer de pignons et enfourner pendant environ 5 min.

Servir chaud ou tiède, accompagné, par exemple, de fromage blanc.