Feuilletés aux pommes et aux raisins

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Éplucher les pommes, les évider et les couper en dés.

Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle, ajouter le sucre vanillé et les dés de pommes et cuire 10 min en remuant souvent.

Laver les grains de raisin, les couper en deux et les ajouter à la poêlée. Mélanger et cuire 2 min.

Plier chaque feuille de brick en deux et répartir un peu de pommes et de raisins. Refermer la feuille en forme de chausson.

Procéder de même avec les 3 autres feuilles de brick et déposer les chaussons dans un plat allant au four.

Badigeonner de beurre fondu, enfourner et faire cuire 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Servir chaud.