- Accueil
- Manger Mieux
- Toutes les recettes
- Faux-filet sauce au roquefort
Faux-filet sauce au roquefort
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 221 Kcal
- 920 Kj
- Matières grasses
- 14,6 g
- dont Acides gras saturés
- 8,6 g
- Glucides
- 0,9 g
- dont Sucre
- 0,8 g
- Fibres
- 0,1 g
- Sel
- 0,6 g
- Fruits et légumes
- 0 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 21,4 g
Plat simple
5 min de préparation
5 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Roquefort
- 50 g
- Mascarpone
- 100 g
- Steak
- 4
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Poivre
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
Étapes
1
Faire chauffer le mascarpone 1 min à feu doux.
2
Émietter le roquefort et l’ajouter au mascarpone. Fouetter un peu. Réserver au chaud.
3
Faire chauffer l'huile et cuire les steaks 3 min sur chaque face.
4
Napper les steaks avec la sauce.
5
Saler et poivrer.