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Endives sauce béchamel
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 57 Kcal
- 238 Kj
- Matières grasses
- 2,5 g
- dont Acides gras saturés
- 1,7 g
- Glucides
- 6,3 g
- dont Sucre
- 3,4 g
- Fibres
- 0,1 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 69 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 0 g
Plat complet
10 min de préparation
55 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Farine
- 30 g
- Sel
- 1 pincée
- Beurre
- 30 g
- Poivre
- 1 pincée
- Endive
- 8
- Lait demi-écrémé
- 30 cl
Étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2
Nettoyer les endives et les faire cuire dans de l'eau salée bouillante avec le jus d’un demi-citron pendant 30 min. Préparer la sauce béchamel. Mettre les endives dans un plat à four. Verser la sauce béchamel au-dessus ainsi que le fromage râpé. Enfourner pour 25 min
3
Servir.