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Déclinaisons de fraises
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 59 Kcal
- 248 Kj
- Matières grasses
- 1,7 g
- dont Acides gras saturés
- 1,2 g
- Glucides
- 7,3 g
- dont Sucre
- 6,8 g
- Fibres
- 3,3 g
- Sel
- 0 g
- Fruits et légumes
- 88 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 0 g
Desserts aux fruits
10 min de préparation
10 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Sucre vanillé
- 1 sachet
- Fraise*
- 2 barquettes
- Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe
- Crème fraîche liquide
- 5 cuillères à soupe
* Ces ingrédients ne sont pas de saison, pensez aux conserves et aux surgelés.
Étapes
1
Laver et équeuter les fraises.
2
Réserver 1/3 des fraises. Couper les autres en petits dés et les mélanger au vinaigre balsamique et au sucre vanillé.
3
Faire chauffer une poêle antiadhésive et y déposer les dés de fraises. Faire cuire 8 à 10 min à feu doux.
4
Pendant ce temps, mixer les fraises réservées et les mélanger avec la crème fraîche.
5
Répartir la compotée de fraises dans 4 coupelles et verser la crème de fraises au-dessus.