Clafoutis aux raisins

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Laver les grains de raisin puis les couper en deux et ôter les pépins.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre vanillé et les raisins puis faire caraméliser quelques instants.

Beurrer un plat à gratin et répartir les raisins au fond du plat.

Fouetter les œufs entiers avec le sucre.

Ajouter la farine, puis le mascarpone et le lait.

Verser la pâte sur les fruits puis enfourner et faire cuire 35 min.

Servir tiède ou froid.