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Le croque madame
- Valeurs énergétiques
- 149 Kcal
- 621 Kj
- Matières grasses
- 9,2 g
- dont Acides gras saturés
- 2,5 g
- Glucides
- 8,8 g
- dont Sucre
- 1,5 g
- Fibres
- 1,8 g
- Sel
- 0,5 g
- Fruits et légumes
- 48 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 5 g
Plat complet
Vous consommez du pain complet, il est riche en fibres et c'est bon pour votre santé ! Une recette rapide et gourmande à faire facilement dans la semaine.
Ingrédients
- Vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe
- Poivre
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Salade
- 1
- Œuf
- 2
- Jambon de volaille
- 2 tranches
- Huile de colza
- 3 cuillères à soupe
- Pain de mie complet
- 4 tranches
- Emmental râpé
- 40 g
- Beurre
- 1 noisette
Étapes
Prendre deux tranches de pain de mie, poser une tranche de jambon de dinde sur chacune, un peu de fromage râpé par-dessus et refermer les deux sandwichs avec deux autres tranches de pain.
Mettre une poêle à chauffer. Tartiner un peu de beurre sur les faces extérieures des sandwichs, et mettre les sandwichs dans la poêle.
Laisser cuire 3-4 minutes de chaque côté.
Préparer la vinaigrette. Mélanger 2 cuillères à soupe d’huile de colza, 1 cuillère de vinaigre, une pincée de sel et une pincée de poivre. Laver la salade.
Cuire les œufs au plat. Disposer un œuf sur chaque croque-madame.
Servir les croque-madame accompagnés de salade assaisonnée avec la vinaigrette. Déguster sans attendre.