Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 56 Kcal
- 234 Kj
- Matières grasses
- 2,3 g
- dont Acides gras saturés
- 0,5 g
- Glucides
- 4,6 g
- dont Sucre
- 1,9 g
- Fibres
- 1,5 g
- Sel
- 0,4 g
- Fruits et légumes
- 79 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 3,2 g
Plat complet
2 min de préparation
5 min de cuisson
Ingrédients
2 personnes
- Pain complet
- 2 tranches
- Tomates pelées (conserve)
- 1 bocal
- Œufs
- 2
- Oignon
- 1
- Huile de colza
- 1 goutte
- Coriandre fraîche
- 1 brin
- Cumin
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
Étapes
1
Trancher le pain en gros morceaux.
2
Émincer l’oignon. Couper les tomates en morceaux si elles sont entières.
3
Faire revenir l’oignon dans une poêle.
4
Verser dans la poêle les tomates, le sel, le poivre, le cumin et la coriandre.
5
Mélanger les ingrédients. Attendre que les tomates fondent.
6
Casser les œufs sur le mélange. Laisser cuire jusqu’à ce que le blanc ne soit plus translucide.
7
Ajouter le pain et déguster.