- Accueil
- Manger Mieux
- Toutes les recettes
- Burger poulet butternut
Burger poulet butternut
- Valeurs énergétiques
- 143 Kcal
- 598 Kj
- Matières grasses
- 9,1 g
- dont Acides gras saturés
- 4,1 g
- Glucides
- 3,6 g
- dont Sucre
- 1,6 g
- Fibres
- 0,4 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 47 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 11,7 g
Plat complet
C'est possible de bien manger et de se faire plaisir ! La preuve avec cette recette qui vous propose d'améliorer un de vos plats préférés en intégrant plus de légumes, donc plus de fibres et c'est bon pour vous !
Ingrédients
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Moutarde
- 1 cuillère à soupe
- Courge butternut*
- 1
- Miel
- 1 cuillère à café
- Oignon rouge
- 1
- Poivre
- 1 pincée
- Romarin
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Graines de sésame
- 1/2 cuillère à soupe
- Salade
- 4 feuilles
- Steak haché frais
- 400 g
- Chèvre frais
- 80 g
* Ces ingrédients ne sont pas de saison, pensez aux conserves et aux surgelés.
Étapes
Préchauffez le four à 190°. Coupez la partie sans pépin de la butternut, en 8 rondelles de 1,5 cm d'épaisseur environ et déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 15 minutes.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen doux. Faites dorer les steaks des deux côtés avec un peu d’huile. Baissez le feu et poursuivez la cuisson 6 minutes.
Réalisez le montage : tartinez de moutarde 4 des buns butternut, placez une feuille de salade, la viande, le chèvre puis une tranche d’oignon rouge, un filet de miel et un peu de romarin.
Refermez avec les buns de butternut restants. Ajoutez quelques graines de sésame sur le dessus et dégustez.