- Valeurs énergétiques
- 87 Kcal
- 366 Kj
- Matières grasses
- 1,5 g
- dont Acides gras saturés
- 0,7 g
- Glucides
- 14,4 g
- dont Sucre
- 10,8 g
- Fibres
- 0,4 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 16 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 1 g
Desserts gourmands
Ingrédients
- Melon*
- 1/2
- Miel
- 4 cuillères à soupe
- Yaourt nature
- 8
- Sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe
- Eau
- 1 verre
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Fleur de sel
- 1 pincée
- Farine
- 6 cuillères à soupe
- Thym
- 1 branche
* Ces ingrédients ne sont pas de saison, pensez aux conserves et aux surgelés.
Étapes
Laver, éplucher et couper le melon en cubes.
Faire revenir les morceaux.
Ajouter une noix de beurre ou une cuillère à soupe d’huile.
Ajouter une petite branche de thym et une pincée de fleur de lavande.
Sucrer avec un mélange de 4 cs de miel et 4 cs de sucre.
Recouvrir d’eau et ajouter un filet d’anisette.
Faire mijoter à feux très doux deux fois une heure.
Laisser refroidir.
Ajouter les yaourts et 6 cuillères à soupe de farine.
Mettre dans des petits moules individuels au four thermostat 200 °
Laisser cuire très lentement.
Lorsque le dessus commence à dorer éteindre le four et laisser refroidir.
Puis conserver au frigo et servir frais avec le reste du melon non cuit.