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Céleri rémoulade

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs énergétiques: 103 Kcal
: 425 Kj

Matières grasses: 8,4 g

dont Acides gras saturés: 0,8 g

Glucides: 3,8 g

dont Sucre: 1,5 g

Fibres: 4 g

Sel: 0,2 g

Fruits et légumes: 89 g

Légumes secs: 0 g

Fruits à coques: 0 g

Huiles de noix, colza et olive: 0 g

10 min de préparation

4 personnes

Mayonnaise: 3 cuillères à soupe
Céleri: 400 g

1

Après avoir pelé et râpé le céleri, l’assaisonner avec la mayonnaise citronnée.

2

Astuce :

3

Pour choisir un bon céleri, éliminer de suite tous ceux qui sont couverts de tâches de couleur rouille (oxydation)

4

Il doit être ferme et lourd, et s’il possède encore ses feuilles elles doivent être courtes et vert foncé.