Déposer la pâte dans un plat à tarte, en gardant le papier sulfurisé.

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Enfourner 10 min.

Enlever les queues des brocolis. Les faire cuire à l'eau ou à la vapeur 10 min.

Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait. Saler, poivrer.

Déposer les brocolis cuits et bien égouttés sur le fond de tarte précuit.

Découper le camembert et disposer les morceaux sur la pâte. Verser le mélange oeufs/lait. Enfourner 20 min environ.