Riz cantonais aux crevettes
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 133 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 562 Kj
- Matières grasses
- 2,7 g
- dont Acides gras saturés
- 0,6 g
- Glucides
- 20,6 g
- dont Sucre
- 0,9 g
- Fibres
- 1,3 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 14 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 6,5 g
Plat complet
Plat complet
20 min de préparation
20 min de cuisson
Grâce à cette recette
Vous pouvez remplacer votre riz habituel par du riz complet, plus riche en fibres et meilleur pour votre santé.
Ingrédients
Ingrédients
6 personnes
- Ciboulette
- 1 botte
- Crevettes
- 100 g
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
- Jambon blanc (ou jambon de volaille)
- 200 g
- Petits pois (surgelé)
- 300 g
- Œufs
- 4
- Riz
- 500 g
- Poivre
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
Étapes
Étapes
Faire cuire le riz.
Battre les œufs et faire une omelette dans une poêle antiadhésive avec 1 filet d’huile d’olive.
Découper l’omelette en petits morceaux.
Couper le jambon en cubes.
Faire cuire les petits pois.
Lorsque le riz est cuit, le déposer dans une poêle avec l’huile d’olive.
Ajouter tous les ingrédients. Mélanger et laisser cuire 2 à 3 min. Rectifier l’assaisonnement.
Servir le riz parsemé de ciboulette ciselée.