Salade de lentilles vertes au thon
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 101 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 423 Kj
- Matières grasses
- 2,8 g
- dont Acides gras saturés
- 0,5 g
- Glucides
- 6,8 g
- dont Sucre
- 1,5 g
- Fibres
- 2,3 g
- Sel
- 0,6 g
- Fruits et légumes
- 18 g
- Légumes secs
- 44 g
- Protéines
- 11,5 g
Plat complet
Plat complet
10 min de préparation
25 min de cuisson
Grâce à cette recette
Vous consommez des légumes secs, riches en fibres, grâce aux lentilles, et du poisson grâce au thon.
Ingrédients
Ingrédients
4 personnes
- Persil
- 1 bouquet
- Miel
- 1/2 cuillère à café
- Vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe
- Échalote
- 1
- Poivron rouge
- 1
- Tomate
- 1
- Huile d'olive
- 3 cuillères à soupe
- Lentilles (conserve)
- 550 g
- Thon au naturel (conserve)
- 400 g
- Sel
- 1 pincée
Étapes
Étapes
Verser les lentilles dans un plat.
Laver, épépiner et détailler les poivrons et les tomates en petits cubes.
Dans un bol, mélanger l’huile, le vinaigre, le miel et les échalotes coupées en petits morceaux. Verser la sauce sur les lentilles chaudes.
Égoutter le thon. L’émietter dans une assiette. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Mélanger.
Disposer le thon et les cubes de poivrons sur les lentilles. Parsemer de persil ciselé.