Colombo de poulet

Name: Colombo de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Colombo en poudre; 1 Oignon; 1 Poulet; 3 Carotte; 1 pincée Poivre; 1 pincée Sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs énergétiques: 188 Kcal
: 788 Kj

Matières grasses: 10,3 g

dont Acides gras saturés: 3,7 g

Glucides: 3 g

dont Sucre: 0,5 g

Fibres: 0,8 g

Sel: 0,3 g

Fruits et légumes: 19 g

Légumes secs: 0 g

Fruits à coques: 0 g

Huiles de noix, colza et olive: 1 g

15 min de préparation

40 min de cuisson

4 personnes

Huile d'olive: 1 cuillère à soupe
Colombo en poudre: 1 cuillère à soupe
Oignon: 1
Poulet: 1
Carotte: 3
Poivre: 1 pincée
Sel: 1 pincée

Faire chauffer l’huile dans une cocotte en fonte.

Déposer les morceaux de poulet et les faire revenir

3 à 4 min.

Enlever les morceaux de poulet et jeter la graisse rendue.

Déposer les carottes et les oignons épluchés et coupés en tranches fines dans la cocotte.

Ajouter le poulet, les épices et 300 ml d’eau.

Saler, poivrer.

Faire cuire à feu doux, à couvert, 35 à 40 min.

Rectifier l’assaisonnement.

Colombo de poulet

Plat complet

Ingrédients

Étapes