Brick au poulet et poireaux
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 125 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 529 Kj
- Matières grasses
- 2,2 g
- dont Acides gras saturés
- 0,4 g
- Glucides
- 15,2 g
- dont Sucre
- 1,3 g
- Fibres
- 2 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 52 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 10,8 g
Plat complet
Plat complet
45 min de préparation
Ingrédients
Ingrédients
4 personnes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Oignon
- 1
- Blanc de poulet
- 2
- Poireau
- 4
- Feuille de brick
- 8 feuilles
Étapes
Étapes
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Laver puis émincer les blancs de poireaux. Les ébouillanter 3 min.
Verser l’huile dans une poêle. Faire cuire 10 min environ l’oignon coupé en petits morceaux. Ajouter les blancs de poireaux.
Faire revenir 10 min. Ajouter les blancs de poulet coupés en petits cubes.
Cuire 3 min.
Préparer 4 aumônières avec 2 feuilles de brick chacune : superposer 2 feuilles de brick, y déposer une belle cuillerée de poulet/poireaux.
Replier les feuilles de brick pour former une bourse et les fermer avec deux cure-dents. Étaler un peu d’huile d’olive sur chaque aumônière.
Enfourner 7 à 8 min environ.