Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 81 Kcal
- 342 Kj
- Matières grasses
- 1,2 g
- dont Acides gras saturés
- 0,8 g
- Glucides
- 14 g
- dont Sucre
- 6,5 g
- Fibres
- 0,3 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 0 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 0 g
Desserts gourmands
40 min de préparation
Ingrédients
8 personnes
- Lait demi-écrémé
- 800 ml
- Riz rond
- 100 g
- Sucre en poudre
- 20 g
- Sucre vanillé
- 2 sachets
- Cannelle
- 2 pincées
Étapes
1
Faire chauffer le lait. Verser le riz dans le lait frémissant.
2
Laisser cuire à semi couvert 30 à 35 mn (le lait doit être absorbé et le riz cuit). Remuer de temps en temps.
3
Éteindre le feu. Ajouter le sucre, le sucre vanillé. Verser la préparation dans des ramequins ou dans un saladier. Saupoudrer de cannelle.
4
Le riz au lait se mange chaud, tiède ou froid mais pas glacé.
5
S’il en reste, couvrir et conserver au frais.