Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 191 Kcal
- 795 Kj
- Matières grasses
- 12,6 g
- dont Acides gras saturés
- 4,5 g
- Glucides
- 3,6 g
- dont Sucre
- 1,2 g
- Fibres
- 0,7 g
- Sel
- 0,2 g
- Fruits et légumes
- 21 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 15,6 g
Plat complet
15 min de préparation
15 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Chapelure
- 1 cuillère à soupe
- Ail
- 1 gousse
- Œuf
- 1
- Oignon
- 1
- Menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe
- Bœuf haché
- 200 g
- Coriandre fraîche
- 2 brins
Étapes
1
Dans un saladier, mélanger la viande avec la chapelure, la menthe, l’oignon et l’ail coupés en petits morceaux, ainsi que l’œuf. Saler.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Façonner des boulettes avec les mains et les déposer délicatement dans la poêle.
3
Faire cuire 15 min environ en les retournant à mi-cuisson.