Carbonara Courgette & Jambon de Parme
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 154 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 645 Kj
- Matières grasses
- 6,6 g
- dont Acides gras saturés
- 2,9 g
- Glucides
- 16,2 g
- dont Sucre
- 1,1 g
- Fibres
- 1,6 g
- Sel
- 0,5 g
- Fruits et légumes
- 6 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 6,6 g
Plat complet
Plat complet
25 min de préparation
Améliorez vos plats préférés en remplaçant vos pâtes habituelles par des pâtes complètes, riches en fibres et meilleures pour votre santé. Pensez à manger au moins un féculent complet par jour.
Ingrédients
Ingrédients
4 personnes
- Courgette
- 1
- Œuf
- 1
- Jambon de Parme
- 100 g
- Crème fraîche fluide 15 % MG
- 20 cl
- Parmesan
- 30 g
- Pâtes
- 400 g
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Poivre
- 1 pincée
- Thym
- 1 cuillère à café
- Sel
- 1 pincée
Étapes
Étapes
Faire bouillir l'eau pour les pâtes.
Couper la courgette en petits morceaux allongés après l'avoir évidée et assaisonnée avec du sel et un peu de poivre.
Retirer le gras du jambon et couper les tranches en lamelles.
Dans une goutte d'huile d'olive, faire revenir les courgettes avec le jambon. Ajouter un peu de thym émietté.
Mélanger le crème et l’œuf dans un saladier. Ajouter le Parmesan.
Égoutter les pâtes et les déposer dans le saladier.
Ajouter les courgettes et le jambon, mélanger.
C'est prêt !