Tagliatelles de courgettes crues au pesto
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 93 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 384 Kj
- Matières grasses
- 7,8 g
- dont Acides gras saturés
- 0,9 g
- Glucides
- 2,6 g
- dont Sucre
- 2,1 g
- Fibres
- 1,7 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 83 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 2,4 g
Entrée
Entrée
15 min de préparation
Ingrédients
Ingrédients
4 personnes
- Courgette
- 3
- Sauce pesto
- 40 g
- Pignons de pin
- 20 g
Étapes
Étapes
Laver les courgettes et, à l’aide d’un épluche-légumes, les tailler en lamelles fines type tagliatelles.
Ajouter le pesto aux tagliatelles de courgettes et mélanger délicatement pour bien le répartir.
Servir et saupoudrer de pignons de pin.
Pour aller plus loin :
Pour une sauce pesto maison, mixer ensemble 1 gousse d’ail, 20g de parmesan, 15g de pignons de pin, 6cl d’huile d’olive et 30g de basilic frais jusqu’à obtenir une sauce homogène. Saler et poivrer selon les goûts.