Semoule au curry, à la feta et aux raisins secs

Faire bouillir une quantité d’eau équivalente à votre quantité de semoule (à la casserole ou à la bouilloire) en y ajoutant le curry.

En attendant que l’eau arrive à ébullition, verser la semoule dans un saladier, découper la feta en petits dés.

Quand l’eau bout, la verser sur la semoule, attendre 5 minutes puis remuer avec une fourchette pour détacher les grains de semoule.

Verser les dés de feta et les raisins secs dans le saladier avec la semoule. Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, une pincée de poivre et c’est prêt !