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Spaghettis complètes à la saucisse et pousses d'épinard
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 167 Kcal
- 696 Kj
- Matières grasses
- 9,8 g
- dont Acides gras saturés
- 2 g
- Glucides
- 13,2 g
- dont Sucre
- 0,6 g
- Fibres
- 2,1 g
- Sel
- 0,2 g
- Fruits et légumes
- 23 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 6,1 g
Plat complet
5 min de préparation
15 min de cuisson
Ingrédients
2 personnes
- Spaghettis au blé complet
- 200 g
- Saucisse de porc (ou saucisse de volaille)
- 4
- Champignons de Paris
- 200 g
- Épinards frais
- 200 g
- Mascarpone
- 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
Étapes
1
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau.
2
Laver et essorer les pousses d'épinard. Couper en tranches les champignons et les saucisses en rondelles.
3
Faire revenir les épinards sans une sauteuse avec la mascarpone. Ajouter ensuite les champignons et les saucisses dans une poêle avec deux cuillères d'huile d'olive. Poursuivre la cuisson en mélangeant de temps en temps.
4
Ajouter les pâtes à la préparation puis servir chaud.