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Tomates farcies à la semoule et feta
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 99 Kcal
- 413 Kj
- Matières grasses
- 4,8 g
- dont Acides gras saturés
- 1,9 g
- Glucides
- 9,8 g
- dont Sucre
- 3,2 g
- Fibres
- 1,9 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 58 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 3,1 g
Plat complet
10 min de préparation
35 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Semoule de blé
- 120 g
- Sel
- 1 pincée
- Feta
- 100 g
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
- Poivre
- 1 pincée
- Menthe fraîche
- 2 branches
- Tomates
- 8
Étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2
Verser la semoule dans un saladier et arroser avec le même volume d’eau frémissante.
3
Saler, ajouter 1 c. à s. d’huile d’olive et laisser gonfler 5 min.
4
Laver les tomates, les vider et couper des chapeaux.
5
Couper la feta en dés.
6
Laver et ciseler la menthe.
7
Mélanger la semoule, la feta et la menthe. Saler modérément et poivrer.
8
Remplir les tomates avec cette farce et les disposer dans un plat à four.
9
Arroser avec 1 c. à s. d’huile, verser un peu d’eau dans le fond du plat et faire cuire 35 min.