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Tarte poires et pistaches
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 214 Kcal
- 894 Kj
- Matières grasses
- 9,5 g
- dont Acides gras saturés
- 4,2 g
- Glucides
- 29,2 g
- dont Sucre
- 15 g
- Fibres
- 2,6 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 64 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 3 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 0 g
Desserts aux fruits
15 min de préparation
45 min de cuisson
Ingrédients
6 personnes
Cette recette n'est pas adaptable selon le nombre de personnes.
- Pistaches non salées
- 20 g
- Beurre
- 1 noisette
- Pâte sablée
- 1 rouleau
- Miel
- 1 cuillère à soupe
- Poire
- 4
Étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2
Étaler la pâte, piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d’une feuille de papier de cuisson et de légumes secs et cuire la pâte à blanc pendant 10 min.
3
Éplucher les poires, les épépiner et les couper en lamelles.
4
Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les poires et le miel et faire cuire 10 min en remuant de temps en temps.
5
Mixer les pistaches et en répartir la moitié sur le fond de tarte.
6
Ajouter les lamelles de poires et saupoudrer le reste de pistaches.
7
Enfourner et faire cuire 25 min.
8
Servir chaud.