Cake aux fruits secs

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Faire tremper pendant 30 min les figues, les raisins et les abricots secs dans un bol d’eau tiède additionné d'un sachet de thé.

Verser la farine dans un saladier et mélanger avec la levure.

Incorporer les œufs puis le beurre fondu et le miel.

Égoutter puis couper les fruits secs en dés (sauf les raisins) et les incorporer à la préparation.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré, enfourner et laisser cuire environ 30 min. Servir tiède.