Tarte aux fruits rouges et aux noisettes

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Casser les œufs entiers au-dessus d’un saladier et les fouetter avec la poudre de noisettes, puis avec le beurre mou et la crème.

Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d’un papier cuisson et de légumes secs et cuire la pâte à blanc pendant 10 min.

Verser la préparation à la noisette sur le fond de pâte précuit.

Répartir les fruits rouges, saupoudrer de sucre roux et enfourner pour 25 min.

Servir tiède ou froid.