Soupe de potimarron
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 51 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 215 Kj
- Matières grasses
- 1,8 g
- dont Acides gras saturés
- 0,8 g
- Glucides
- 5,8 g
- dont Sucre
- 4,6 g
- Fibres
- 0,6 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 32 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 2,6 g
Entrée
Entrée
15 min de préparation
20 min de cuisson
Ingrédients
Ingrédients
4 personnes
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 1 pincée
- Huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre
- 1 cuillère à café
- Potimarron
- 700 g
- Lait demi-écrémé
- 1 l
Étapes
Étapes
Couper le potimarron en morceaux et le faire revenir dans l’huile, faire cuire à l’eau salée. Jeter l’eau.
Passer au tamis fin et ajouter le lait, puis assaisonner et sucrer.
Retirer du feu et servir.
On peut ajouter un peu de coriandre en poudre.