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- Saumon grillé au citron vert
Saumon grillé au citron vert
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 203 Kcal
- 843 Kj
- Matières grasses
- 14,2 g
- dont Acides gras saturés
- 2,6 g
- Glucides
- 1,3 g
- dont Sucre
- 0,6 g
- Fibres
- 0,5 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 3 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 5 g
Plat simple
5 min de préparation
5 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Menthe fraîche
- 3 branches
- Citron vert (pour le jus)
- 2
- Piment
- 1 g
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
- Ail
- 4 gousses
- Pavé de saumon
- 4
Étapes
1
Faire griller les pavés de saumon au four 5 à 8 min selon leur épaisseur.
2
Préparer la sauce : éplucher l’ail, le hacher avec la menthe. Presser les citrons.
3
Mélanger dans un bol : huile, jus de citron, menthe, ail, piment, sel et poivre.
4
Servir le saumon avec la sauce.