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Salade de poulet et champignons
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 81 Kcal
- 342 Kj
- Matières grasses
- 3,1 g
- dont Acides gras saturés
- 0,6 g
- Glucides
- 1,5 g
- dont Sucre
- 1,1 g
- Fibres
- 0,7 g
- Sel
- 0,2 g
- Fruits et légumes
- 59 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 11,5 g
Plat complet
10 min de préparation
10 min de cuisson
Ingrédients
3 personnes
- Huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Sel
- 1 pincée
- Citron (pour le jus)
- 1 cuillère à soupe
- Salade
- 1
- Fromage blanc nature
- 1 cuillère à soupe
- Poivre
- 1 pincée
- Vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe
- Blanc de poulet
- 400 g
- Champignon de Paris
- 250 g
Étapes
1
Couper le poulet en lanières.
2
Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle et y faire dorer les lanières de poulet. Laisser tiédir.
3
Laver et essorer la salade.
4
Couper le pied des champignons, les rincer puis les détailler en lamelles.
5
Les arroser de jus de citron.
6
Verser le vinaigre dans un saladier. Saler, poivrer, et fouetter avec l’huile d’olive et le fromage blanc.
7
Ajouter la salade, les champignons et le poulet, mélanger et servir.