Salade de courgettes croquantes au maïs
Salade de courgettes croquantes au maïs
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 102 Kcal
- 425 Kj
- Matières grasses
- 5,1 g
- dont Acides gras saturés
- 0,8 g
- Glucides
- 10,9 g
- dont Sucre
- 3,6 g
- Fibres
- 2,1 g
- Sel
- 0,4 g
- Fruits et légumes
- 94 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 2,1 g
Entrée
Entrée
10 min de préparation
Ingrédients
Ingrédients
6 personnes
- Vinaigre de vin
- 1 cuillère à café
- Maïs (conserve)
- 1 boîte
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
- Moutarde
- 1 cuillère à café
- Courgette
- 2
Étapes
Étapes
1
Nettoyer les courgettes et les couper en fines lamelles. Égoutter le maïs.
2
Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile.
3
Ajouter les courgettes et le maïs, mélanger et servir frais.