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Rôti de porc aux oignons
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 162 Kcal
- 676 Kj
- Matières grasses
- 10,4 g
- dont Acides gras saturés
- 3,7 g
- Glucides
- 2,2 g
- dont Sucre
- 1,2 g
- Fibres
- 0,5 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 28 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 14,8 g
Plat simple
10 min de préparation
1h00 de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Vin blanc sec
- 10 cl
- Oignons
- 2
- Poivre
- 1 pincée
- Margarine
- 40 g
- Rôti de porc
- 500 g
- Laurier
- 1 feuille
- Sel
- 2 pincées
Étapes
1
Éplucher et couper finement les oignons.
2
Faire chauffer la margarine dans une cocotte et y faire dorer le rôti sur toutes ses faces.
3
Ajouter les oignons, la feuille de laurier, sel et poivre.
4
Arroser de vin blanc et couvrir.
5
Baisser le feu et laisser cuire 1 h. Ajouter un peu d’eau si nécessaire en cours de cuisson.
6
Retirer la feuille de laurier.
7
Découper le rôti et le servir entouré de compotée d’oignons.