Riz sénégalais
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 136 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 572 Kj
- Matières grasses
- 4,5 g
- dont Acides gras saturés
- 0,1 g
- Glucides
- 11,8 g
- dont Sucre
- 0,7 g
- Fibres
- 1,3 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 24 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 11,9 g
Plat complet
Plat complet
15 min de préparation
55 min de cuisson
Ingrédients
Ingrédients
4 personnes
- Riz complet
- 200 g
- Poivron vert
- 1
- Oignon
- 1
- Bouillon cube
- 1 cube
- Carotte
- 1
- Cuisse de poulet
- 5
- Ail
- 1 gousse
- Tomate
- 1
- Poireau
- 1
Étapes
Étapes
Eplucher et émincer l'oignon et l'ail. Laver et couper la tomate et le poivron en dés.
Verser l'huile dans une cocotte puis chauffer. Ajouter le poulet et le faire dorer puis le poser sur une assiette.
Ajouter le bouillon effrité et l'oignon. Mélanger.
Ajouter la tomate, l'ail et le poivron. Mélanger et cuire 10 minutes.
Verser 1l d'eau dans la marmitte puis cuire 20 minutes.
Laver et couper les poireaux et carottes. Ajouter les à la marmitte et cuire 20 minutes.
Ajouter le riz avant la fin de cuisson.
Servir.