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Poires en papillotes
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 139 Kcal
- 580 Kj
- Matières grasses
- 9,5 g
- dont Acides gras saturés
- 5,2 g
- Glucides
- 11,6 g
- dont Sucre
- 10,1 g
- Fibres
- 2,5 g
- Sel
- 0 g
- Fruits et légumes
- 74 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 1,7 g
Desserts aux fruits
10 min de préparation
15 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Mascarpone
- 125 g
- Poire
- 4
- Miel
- 1 cuillère à soupe
- Noisettes
- 2 cuillères à soupe
Étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2
Peler les poires, les couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les cœurs.
3
Dans un bol, mélanger le mascarpone, le miel et les éclats de noisettes.
4
Emplir le cœur des demi-poires et reconstituer chaque fruit à l’aide de plusieurs cure-dent.
5
Dans un plat pas trop grand allant au four, disposer les poires dans des papillotes de papier sulfurisé.
6
Enfourner à mi-hauteur pour 15 min.
7
Laisser à peine tiédir et, sitôt les poires sorties du four, disposer les papillotes sur une assiette.
8
Déguster chaud.