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Pâtes complètes au pesto d'artichaut
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 147 Kcal
- 616 Kj
- Matières grasses
- 6,1 g
- dont Acides gras saturés
- 2 g
- Glucides
- 15,8 g
- dont Sucre
- 0,9 g
- Fibres
- 2,8 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 26 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 3 g
Plat complet
10 min de préparation
10 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Oignon
- 1
- Cœurs d'artichaut (conserve)
- 230 g
- Huile d'olive
- 4 cuillères à soupe
- Parmesan
- 80 g
- Ail
- 1 gousse
- Pâtes complètes
- 300 g
Étapes
1
Verser les pâtes dans une casserole d'eau bouillante et cuire le temps indiqué sur l'emballage.
2
Eplucher l'oignon et l'ail, puis hâcher les . Faire revenir l'oignon dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
3
Réserver.
4
Dans un mixeur, placer les artichauts avec le parmesan, l'ail et l'huile. Mixer.
5
Egoutter les pâtes puis les mélanger au pesto.