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Tian de courgettes et tomates
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 32 Kcal
- 133 Kj
- Matières grasses
- 0,8 g
- dont Acides gras saturés
- 0,3 g
- Glucides
- 3,7 g
- dont Sucre
- 2,8 g
- Fibres
- 2,2 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 98 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 0 g
Plat complet
20 min de préparation
1h00 de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Courgette
- 1 kg
- Tomate
- 1 kg
- Origan
- 2 cuillères à soupe
- Parmesan
- 2 cuillères à soupe
- Oignon
- 500 g
- Poivre
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
Étapes
1
Émincez les oignons. Déposez-les dans une poêle antiadhésive avec 2 c. à s. d’huile d’olive. Couvrez et faites cuire à feu doux 20 à 25 min.
2
N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si les oignons attachent.
3
Vous obtenez une fondue d’oignons que vous étalerez au fond d’un plat à gratin.
4
Coupez les tomates en tranches. Épluchez et émincez très finement les courgettes. Déposez-les dans le plat à gratin. Ajoutez l’origan du sel et un peu de poivre. Mélangez. Saupoudrez de parmesan.
5
Enfournez 45 min environ. Les courgettes doivent être fondantes.