Tartiflette à la cancoillotte

Préparation

Préchauffer le four à 200° C (th. 7).

Laver, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire à l’eau ou à la vapeur. Les déposer dans un plat à gratin. Ajouter le lard coupé en cubes.

Verser la cancoillotte sur les pommes de terre. Enfourner 10 min.

Servir la tartiflette accompagnée d’une salade.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre nouvelles (belle de Fontenay, Roseval…)
  • 2 pots de cancoillotte
  • 150 g de lard maigre
  • sel
  • poivre

Envoyer l'article à un ami

* champs obligatoires