Crumble aux pommes

Préparation

Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés.

Déposer les pommes dans un plat à gratin et arroser de jus de citron et parsemer de cannelle. 

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine complète, la poudre d’amande et le miel. Travailler la pâte du bout des doigts, sans mélanger trop longtemps pour garder une pâte sableuse.

Parsemer la pâte à crumble sur les pommes.

Enfourner 20-25 minutes.

Ingrédients

  • 8 pommes type Canada (ou autre pomme à cuire)
  • 100 g de poudre d’amande
  • 100 g de farine complète
  • 75 g de miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • ½ cuillère à café de cannelle

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