Courgettes au lait de coco
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 79 Kcal
- Valeurs énergétiques en kilojoules
- 328 Kj
- Matières grasses
- 6,8 g
- dont Acides gras saturés
- 5,9 g
- Glucides
- 2,1 g
- dont Sucre
- 1,7 g
- Fibres
- 1,9 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 64 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 1,4 g
Plat complet
Plat complet
30 min de préparation
Grâce à cette recette
Vous consommez plus de légumes, donc plus de fibres et c'est bon pour vous ! Pensez à manger 5 portions de fruits et légumes par jour, par exemple 3 portions de légumes et 2 fruits.
Ingrédients
Ingrédients
3 personnes
- Lait de coco (conserve)
- 400 ml
- Curry
- 1 cuillère à soupe
- Courgette
- 1 kg
- Sel
- 1 pincée
Étapes
Étapes
Lavez les courgettes. Épluchez les.
Coupez les en 4 dans le sens de la longueur. Enlevez les graines. Recoupez-les en petits tronçons.
Déposez les dans une cocotte. Ajoutez le lait de coco, le curry et le sel.
Faire cuire à feux doux à couvert 20 min environ. Les courgettes doivent être fondantes.
Rectifiez l'assaisonnement.