Salade de fruits d’hiver aux épices

Recette proposée par Manger Bouger

  • 4 pers.
  • Dessert
  • 20 min de préparation
    • Hiver
    • Automne

Ingrédients

  • 6 gros kiwis
  • 4 clémentines
  • 2 bananes
  • 1 citron vert
  • 2 bâtonnets de cannelle
  • 2 c. à c de gingembre
  • 2 c. à s de copeaux de noix de coco
  • 60 g de sucre en poudre

Préparation 20 min de préparation

Éplucher et couper en lamelles les fruits. Placer les fruits dans un saladier.

Pour le sirop, faire chauffer dans 20 cl d'eau le jus de citron vert et le sucre en poudre. Porter à ébullition. Ajouter un zeste de citron, les bâtonnets de cannelle et 2 c. à c de gingembre.

Verser le sirop refroidi sur les fruits puis saupoudrer 2 c. à s de copeaux de noix de coco

Mettre les assiettes au réfrigérateur quelques minutes puis consommer.

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