Quiche lorraine

Recette proposée par Minotto Alain

  • 4 pers.
  • Entrée
  • 10 min de préparation +
    30 min de cuisson
    • Automne
    • Été
    • Hiver
    • Printemps

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée prête à dérouler
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide à 15 % mg
  • 20 cl de lait ½ écrémé
  • 150 g de bacon en un morceau
  • sel
  • poivre

Commentaires

Régalez-vous !

Préparation 10 min de préparation + 30 min de cuisson

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Déposez la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Enfournez 10 min. La pâte doit être cuite.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème et le lait. Poivrez, salez légèrement.

Coupez le bacon en cubes. Déposez-les sur le fond de tarte. Versez le mélange précédent.

Enfournez 20 à 30 min.

Servez chaud.

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