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Fondue de poireaux (facile)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 65 Kcal
- 268 Kj
- Matières grasses
- 5 g
- dont Acides gras saturés
- 1,4 g
- Glucides
- 3,7 g
- dont Sucre
- 2,6 g
- Fibres
- 2,4 g
- Sel
- 0 g
- Fruits et légumes
- 90 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 1,2 g
Accompagnement
40 min de préparation
Ingrédients
3 personnes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Oignon
- 1
- Crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe
- Poireau*
- 2
* Ces ingrédients ne sont pas de saison, pensez aux conserves et aux surgelés.
Étapes
1
Laver les poireaux, ne garder que le blanc. Les couper en très petits tronçons. Émincer l'oignon.
2
Faire revenir l'oignon (ne pas colorer) dans l'huile d'olive, y ajouter les poireaux et un petit verre d'eau. Couvrir. Laisser fondre à feu doux.
3
Surveiller. Si besoin ajouter un peu d'eau.
4
En fin de cuisson ajouter les 2 c. à soupe de crème.
5
Temps de cuisson 30 min.