Brochettes de volaille à l’ananas

Découper l’escalope de volaille en petits morceaux.

Égoutter la boîte d’ananas et couper les fruits en morceaux.

Couper les tranches de bacon en lanières et rouler chaque lanière sur elle-même.

Faire alterner chaque aliment sur les brochettes et les faire cuire à la poêle 10 min en les retournant plusieurs fois.

Laver et égoutter les brocolis. Les détailler en fleurettes sans conserver la tige.

Les déposer dans le panier du cuit-vapeur.

Compter environ 15 min de cuisson.

Les égoutter puis les plonger 2 sec dans un saladier d’eau froide pour arrêter la cuisson et fixer la couleur. Égoutter à nouveau.

Ajouter l’huile d’olive et assaisonner à son goût.

Servir sans attendre.