Salade d'endives aux noix et fromage

Préparation

Laver et éplucher vos endives.
 
Les couper en rondelles et les déposer dans un saladier.
 
Dans un bol, mélanger l'huile et le vinaigre. Saler, poivrer.

Assaisonner les endives.
 
Ajouter les cerneaux de noix et le fromage coupé en dés.
 
Servir aussitôt.

Ingrédients

  • 4 endives
  • 30 g de cerneaux de noix
  • 40 g de Bleu d'Auvergne
  • 1 c. à s. de vinaigre de cidre
  • 3 c. à s. d'huile de colza
  • sel
  • poivre

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